Додавання невеликої кількості горілки у воду у вазі може продовжити термін збереження зрізаних квітів. Алкоголь гальмує вироблення етилену — рослинного гормону, відповідального за процеси старіння рослин.
Як горілка уповільнює в’янення квітів
Джон Доул, професор садівництва з Університету штату Північна Кароліна, пояснив, що алкоголь діє шляхом пригнічення вироблення етилену. Цей рослинний гормон відповідає за процес старіння багатьох зрізаних квітів.
Коли зрізані квіти старіють, з’являються видимі ознаки руйнування рослинних тканин. Етанол, що міститься у горілці, перешкоджає утворенню етилену і таким чином уповільнює їхнє псування.
Правильні пропорції розведення
Рослини витримують лише низькі концентрації алкоголю. Горілку з вмістом 40% алкоголю потрібно розбавити у пропорції приблизно 20 мілілітрів на літр води, що дає кінцеву концентрацію близько 0,8%.
Не слід наливати горілку безпосередньо на квіти або заповнювати нею більшу частину вази. Необхідна кількість залежить від розміру посудини та об’єму води.
Як застосовувати цей метод крок за кроком
Перед тим, як поставити квіти у вазу, слід приготувати розчин відповідно до вказаних пропорцій. Цей метод слід поєднувати зі стандартним доглядом за зрізаними квітами.
Рекомендується використовувати чисту вазу, зрізати невелику частину стебел перед тим, як поставити їх у воду, та міняти воду кожні три дні.
Збільшення кількості горілки не посилює консервуючий ефект і може негативно вплинути на аромат. Рослини негативно реагують на вищі концентрації алкоголю, тому слід дотримуватися вказаних пропорцій.